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  美國有19個州共171例感染鼠傷寒沙門氏菌 （Salmonella typhimurium），發病平均年齡為36歲，女性占59％，其中臨床報告病例73例，有14例收治入院，病人主要癥狀為發熱、腹瀉。鼠傷寒沙門氏菌 （Salmonella typhimurium）感染通常在美國少見，近5年平均每年發病86例。 
  現美國CDC、FDA及州衛生機構正在調查可能被污染的食物或造成這次爆發的食品。這次調查主要采取標準化的問卷調查形式，期望通過統計學的方法從發病者（病例）和不發病者（對照）食用的食物信息中發現可疑食物，通常實驗室可能從可疑食物獲得病原學證據。 
  這一調查過程可能需要數天或數周的時間，但目前沒有跡象表明民眾存在被繼續感染的危險，一但發現引起這次爆發的污染食品，而且存在感染的風險，公共衛生官員將會向民眾提供防范建議，并將污染食品撤出市場。